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芹菜是生涯中常见的蔬菜,具有镇静安神,消肿利尿,养血补虚,舒肝明目等等功效,喜欢芹菜的人许多,同时不喜欢芹菜的人也许多,由于芹菜有特殊香味,那只能说不喜欢芹菜的人错过了一种那么好的蔬菜。

今日推荐1、芹菜拌木耳

做法:烧滚一锅水,将木耳放入出水2分钟,取出沥干。加入芹菜出水至软身,约2分钟,取出沥干。芹菜切段,木耳切丝在碗中将木耳,芹菜同麻油,花椒油,盐和白芝麻夹杂拌匀,然后装入盘中即可食用。芹菜不能与鸡肉同食,吃了就是没病找病,由于鸡蛋和芹菜是相克食物,两者一起食用会伤元气。

今日推荐?2、芹菜炒鱼肚

做法:将芹菜管较粗的品种切段、红萝卜、辣椒切细丝、旗鱼肚切细长段备用。将红萝卜丝爆香,放入旗鱼肚略拌炒,再放入芹菜段快速拌炒,加入少许盐巴及香蒜黑胡椒调味,一道清新快速的鲜味完成了。芹菜不能与兔肉同食,吃了就是没病找病,两者同食会引起脱水脱发等情形的发生。

今日推荐3、虾球芹菜

做法:虾仁剥好,从虾背开刀,取出沙线,用盐和水淀粉腌制好。芹菜切段,焯水备用。热锅冷油放入虾仁,虾仁煎熟,自然成球。放入芹菜段翻炒,加少许酱油出锅。芹菜不能与南瓜同食,吃了就是没病找病,两者同食会引起腹胀的情形。
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