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相比蛋糕来说啊,发糕才是我们影象里的“亲妈”味道。小时刻,吃一块香香软软的发糕,就能兴奋小半天了。

我和阿哲都是喜欢发糕更多于蛋糕的,而且发糕做法也简朴,不用打发,要害是更康健。

今天的这个小发糕,都不用说其余,光是造型上就赢了,没哪个孩子能按捺自己的小手。

红薯和山药都是我们的老同伙了,营养不用说。这次我特意加了酸酸甜甜的山楂条,能开胃啊、增进食欲,味道更上一层楼了。

做法上它也格外简朴,不用和面,搅一搅上锅蒸就行。要害是这里不加油也不加糖,康健这一栏,我给打满分。

睁开全文

这个小糕的口感是有点湿润的,软软糯糯的,和平时吃的蓬松喧软的发糕是两种口感,各有风味。

- 山楂发糕 -

· 参考月龄 ·

12个月以上,对食材不外敏的宝宝

· 食材准备 ·

面粉100克 / 红薯50克

山药50克 / 山楂条30克 / 酵母2克

辅料:油

以上食材仅代表制作量

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不代表宝宝的一餐食用量

01

红薯、山药和山楂条切成小丁。红薯和山药也可以替换成紫薯啊、南瓜啥的,山楂条我用的是配料清洁,不加糖精、香料的那种,更适合孩子吃。

*山楂条主要是为了更好的调味,也可以换成葡萄干、蔓越莓干这样同样有酸甜味的果干。

02

山药和红薯丁上锅蒸制15分钟,守候熟透后取出,捣泥。

03

红薯泥和山药泥当中,划分加入1/2量的面粉和1/2量的酵母。

04

两份泥糊糊当中划分加入50克的清水,搅拌平均。

05

山药面糊当中加入山楂丁,搅拌平均。

06

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