俄媒报道:中国“光盘行动2.0”初见成效

admin 3周前 (10-10) 快讯 17 0

参考消息网10月9日报道 俄媒称,凭据中国媒体睁开的观察,削减食物虚耗的所谓“光盘行动2.0”已初见成效。一些餐饮机构倒掉的食物数目削减了40%。

据俄罗斯《议会报》10月7日报道,“光盘行动2.0”今年8月启动,旨在提倡民众珍惜粮食,削减虚耗。有统计显示,中国每年虚耗的食物数目到达难以想象的水平,相当于数百万人的口粮。

报道称,这项运动得到了迅速开展,但真正的磨练现在才最先——为期8天的国庆、中秋双节黄金周。饭馆和餐馆纷纷推出各自行动辅助主顾适量点菜。

北京一家海鲜餐厅的老板先容说,他们在自助台上摆放了更小份的菜品。此举有助于客人加倍合理地取餐,不拿过多食物。此外,凡践行光盘倡议者都市有惊喜馈赠——一小盘水果沙拉。

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据报道,北京最著名的连锁烤鸭店全聚德把重点放在做食客的工作上。例如,工作人员会建议他们凭据人数点餐。对于高估自己食量的客人,则会劝他们打包带走。为激励打包行为,餐厅会赠予“节约标兵”小标牌。一家全聚德分店的主管透露,据他们估算,光盘行动时代,厨余垃圾数目下降了40%。

另一些餐饮机构则将剩余食材专门包装,标明日期,提供给有需要者。

报道称,现在,就餐后在社交媒体公布光盘视频和照片,就像晒美食一样成为年轻人中盛行的时尚。

这是10月5日在位于重庆来福士的一家老暖锅餐厅拍摄的“光盘行动”宣传口号。新华社

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