香港新闻网2月28日电 据香港文汇网报道，供港澳“菜式”将更加丰富多样！记者28日从首届中国国际（佛山）预制菜产业大会新闻发布会上获悉，作为全国举办的首个国际性预制菜专业展，大会将吸引港澳地区、欧美国家等地的客商参展参会，助力预制菜产业高质量发展；并推动“粤味预制菜”加速出海，拓展港澳海外市场。记者了解到，目前广东鼓励粤港澳三地相关方共同参与预制菜“湾区标准”研制工作，而双皮奶、煎鱼饼等一批经典菜式进入首批“湾区标准”清单。
首届中国国际（佛山）预制菜产业大会新闻发布会举行。（香港文汇网记者方俊明 摄）
佛山、梅州、潮汕预制菜已出口香港
记者了解到，佛山去年首批出口香港的预制菜品，包含了御鲜锋酸菜鱼、冬阴功海鲜什锦等产品。来自梅州的客家预制煲仔饭也已进入香港市场。而来自潮汕地区的卤鹅、叉烧肉、五花肉、卤大肠等潮汕传统美食亦以预制菜的形式，走进香港的便利店、餐厅等销售渠道。数据显示，广东去年出口预制菜达83.4万吨，出口额超310亿元。
首个国际性预制菜专业展将佛山举行
,,竞彩预测（www.99cx.vip）是一个开放皇冠体育网址代理APP下载、皇冠体育网址会员APP下载、皇冠体育网址线路APP下载、皇冠体育网址登录APP下载的官方平台。竞彩预测上足球分析专家数据更新最快。竞彩预测开放皇冠官方会员注册、皇冠官方代理开户等业务。
广东近年大力发展预制菜等农产品精深加工，率先出台“预制菜十条”措施、首个规划建设省级预制菜产业园、制定全国第一套预制菜标准体系等。行业数据显示，去年广东预制菜市场规模增速逾31%；而全国预制菜产值去年增加了1200亿元（人民币，下同），预计到2026年全国预制菜市场将超过1万亿元产值，较目前大增1.5倍。
作为全国举办的首个国际性预制菜专业展，首届“中国国际（佛山）预制菜产业大会”将于3月3日在佛山潭洲国际会展中心揭幕，吸引海内外超800家预制菜产业链企业参会参展，预计近千家知名采购商“看展选菜”。大会期间，还将发布“胡润中国预制菜生产企业百强榜”、《2022年中国预制菜产业发展白皮书》等，并将举行东西协作和南北合作、国际合作、金融合作等一批项目签约，以及“广东省预制菜出海产业联盟”授牌仪式。
中国国际（佛山）预制菜产业大会吉祥物“佛小鲜”亮相。（香港文汇网记者方俊明 摄）
港澳方面参与预制菜“湾区标准”研制
据了解，目前广东在全国率先立项制定了《预制菜冷链配送规范》、《预制菜产业园建设指南》等5项基础性关键性地方标准，并鼓励粤港澳三地社会团体、企业等共同参与预制菜“湾区标准”研制工作。目前双皮奶、煎鱼饼、拆鱼羹等一批经典菜式进入首批“湾区标准”清单。同时，广东还启动全国首个预制菜全产业链标准化试点遴选工作，形成一批高品质粤菜预制菜产业“湾区标准”。
